こんにちは（＾＿＾）

久しぶりの投稿です・・・

１月は本当に寒かったですね！！当直売所がある上芦川地区は、マイナス１５℃まで下がった日もありましたよ。

こんなに寒かったのは何年ぶりだろう？？

そして、今年も芦川の冬の風物詩となっていいる味噌づくりが始まりました。芦川町では、今でも多くの家庭で自家製味噌を製造しているんですよ。

当直売所では、去年から販売しているのですが、大好評ですぐに完売となってしまったため、今年はなんと大豆約６００キロ（味噌になれば約２４００キロになります。）を１０日間かけて仕込みます。

気の遠くなるような作業ですが、大ベテランの方たちばかりなので、仕上がりがとても楽しみです。

今年の１１月くらいには新味噌が店頭に並ぶと思いますので、みなさん楽しみにしていてくださいね。

ちなみに１ｋｇ９００円で販売しています。

なお、３月５日（土）には、味噌づくり体験ツアーも初開催いたしますので、是非この機会にお越しください。

※詳細につきましては、芦川農産物直売所「おごっそう家」　電話０５５－２９８－２８２０までお問い合わせください。